FinCascara
7,00C$
Variété unique: Cascara et Caturra
Région: Nicaragua, Province Matagalpa
Ferme: Sajonia
Cultivé en microlot
Quantité
L'HISTOIRE DERRIÈRE LE GRAIN
Préparez la baie de café sans sa caféine et désaltérez-vous aux fines saveurs ensoleillées de son fruit.
L’écorce de la cerise de Caturra de laquelle on extrait le grain de café, est obtenu par un procédé de séchage naturel et biologique. Vous pouvez l’utiliser tel quel dans une infusion ou le mélanger avec d’autres ingrédients séchés ou déshydratés.
Élaborez votre propre recette de limonade à l’aide de notre Cascara en vrac, ou essayez la version Limonade de fruits rouges, ou, Limonade aux baies du Nord. L’une comme l’autre, aromatisées au sucre d’érable et aux petits fruits de chez-nous, vous réservent des surprises de saveurs que vous ne soupçonniez pas du café!
CONTRIBUTION AU DÉVELOPPEMENT DURABLE
INFORMATIONS DE LIVRAISON
notre contribution
Engagés sur 10
objectifs odds
notre équipe
30 collaborateurs
passionnés
notre plantation
Récolté à la main à 1200m d'altitude
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À propos de fincafé ET FINCA RENACER
L’héritage unique de nos de cafés de spécialité
Chaque grain de café que nous cultivons porte en lui l'histoire riche de notre terroir. À la Finca Renacer, nous allions des décennies de traditions caféières à des pratiques modernes et durables. Nos variétés uniques révèlent des profils aromatiques singuliers, cultivés en altitude et récoltés à la main avec un souci constant de qualité.
En choisissant nos cafés de spécialité, vous découvrez bien plus qu’un café : vous embrassez un héritage vivant, célébrant le savoir-faire artisanal, le respect de la nature et notre engagement envers les communautés locales.
