La chaîne d'approvisionnement du café face aux défis géopolitiques et économiques

Au-delà des conditions climatiques, la chaîne d’approvisionnement du café subit la pression des fluctuations monétaires, des tensions géopolitiques et de l’inflation des coûts de transport. Les routes maritimes, comme le canal de Panama, peuvent parfois être entravées par des conflits ou événements politiques majeurs. Pour les torréfacteurs, la régularité dans la livraison et la qualité des grains est primordiale.

Les défis majeurs du moment

1. Frais d’expédition en hausse : Les coûts du transport maritime augmentent, impactant le prix d’achat final du café.

   
   

2. Risques de pénuries : Des retards logistiques ou blocages au niveau de certains ports peuvent provoquer des ruptures de stock.

   
   

3. Instabilité politique : Les conflits géopolitiques peuvent rendre l’exportation plus complexe. De plus, la fluctuation des cours boursiers et la baisse de la valeur du dollar canadien face au dollar américain entraînent une inflation du coût du café.

   
   

Comment Fincafé assure-t-il la continuité ?

Nous entretenons une relation directe avec la Finca Renacer et d’autres partenaires locaux, ce qui nous permet d’anticiper les expéditions et de maintenir un stock tampon au Québec. Nous informons nos torréfacteurs en temps réel des délais et des éventuels surcoûts liés au marché.

Conseils pour les torréfacteurs

• Planifier à l’avance : Passer commande le plus tôt possible pour éviter les périodes critiques.

  
  

• Diversifier vos origines : Réduire les risques en sélectionnant plusieurs terroirs.

  
  

• Surveiller les taux de change : Les fluctuations monétaires peuvent influencer fortement le coût d’achat du café vert.

  
  

Malgré les défis mondiaux, le secteur du café demeure résilient. En collaborant avec des partenaires fiables comme Fincafé, vous réduisez l’impact des incertitudes géopolitiques et économiques tout en préservant la qualité de votre torréfaction.